ラタトゥイユ

おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】
c0099086_05103092.jpg
旬の夏野菜がスーパーに揃いはじめると、次第に安価で販売されるようになり・・・・

夏野菜をふんだんに使ったラタトゥイユを毎年作ってます。
c0099086_05105824.jpg
切った野菜たちを個別に炒め、煮込み用の鍋へ!!
c0099086_05110060.jpg
本来は、トマトを潰しながら煮て、野菜から出てきた汁と固形スープ、ローリエを加え煮てゆくのですが、

自分は、トマトを使わず、トマト缶かトマトジュースを使ってます(笑)

最後の塩コショウで味を整えるのですが、こんな簡単にできて本当に美味しいです。
c0099086_05103092.jpg



[PR]
by tatsu-t1 | 2018-07-08 05:30 | ひるごはん よるごはん
<< 海の日 ことでんストーリー >>