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ホープ軒

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高松サティ近くにあるラーメン屋「ホープ軒」です。
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創作ラーメンの「トマトラーメン(大)」を注文。
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トマトラーメンは、天津飯やオムレツのようなふわふわ卵がトマトとベストマッチ!!
しかも、トマト味なので、ラーメンのスープ独特の塩辛さが半減されてて、スープも飲み干せれます。
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入り口近くに、製麺所の部屋もあります。
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麺は、「うどん」や「ひやむぎ」ぐらいの太麺で、とても、ラーメンの麺とは思えません。
チャーシューも、とても大きくて、なおかつ柔らかいです。

¥890円ですが、このボリュームで、この価格なら納得です。

メニューも、店主の粋なお薦め文句&開発秘話と共に、紹介されていて、どれも食べてみたくなります!!
by tatsu-t1 | 2009-07-12 18:14 | ひるごはん よるごはん
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